Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Быстрый просмотр
|
Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфакислот: 5-8,7%. Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-5,0. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Это российский аналог сорта Теттнангер (Tettnanger). Содержание альфа-кислот 4-4,5%. Аромат нежно-хмелевой. Истринский хмель стабилен при хранении, обладает хорошей сопротивляемостью к болезням и изысканным ароматом.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Хмель Галактика (Galaxy) стал одним из самых популярных австралийских ароматных хмелей на международной арене. Был выведен путем скрещивания австралийского женского куста с высокой альфа и мужского сорта Perle. Обычно используется на позднее охмеление, поскольку так наилучшим образом проявляются его ароматические и вкусовые характеристики.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Хмель Хьюэлл Мелон был получен скрещиванием американского Cascade с мужским немецким сортом хмеля. Отличный вариант для тех, кто не хочет придавать своему пиву традиционный хмелевой вкус и аромат. Этот новый сорт обладает характерными ароматами дыни и клубники, и был выпущен в 2012 году в Хьюэлл.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля был выведен в 1980 году в исследовательском центре хмеля Hüll. Это вид с высокой альфа, с хорошей урожайностью и сопротивляемостью болезням. Magnum является дочкой сорта Galena. Обладает тонким ароматом с уклоном в сторону цветов и фруктов, также преобладает хмелевой привкус.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выпущен в 1985 году. Был выведен министерством сельского хозяйства США как сорт, обладающий горечью с хорошими ароматическими характеристиками. В настоящее время он все больше и больше набирает популярность среди домашних пивоваров. Аромат отчетливый средней интенсивности, присутствуют пряные и сосновые характеристики с едва различимым грейпфрутом.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля был выведен в Англии, а позже стал выращиваться в Бельгии, Испании, Германии и США. Является гибридом американского дикого хмеля и английского мужского куста. Аромат травяной средней интенсивности с цветочными тонами. Также присутствует умеренная древесно-землистая горечь и слегка пряный фруктовый аромат с нотками мяты.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Халлертау Миттельфрю (Hallertauer Mittelfrüh) является классическим немецким ароматическим хмелем, ассоциирующимся с баварскими лагерами. Выделяется своей насыщенной приятной гармоничной горечью. Аромат мягкий, где-то пряный, с цветочными и цитрусовыми тонами.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Хотя его окрестили как ароматный хмель, Wakatu пересекает линию его всевозможных применений в пиве. Он обладает умеренной альфа-кислотой 6.5 - 8.5%, которая определяет его как хмель мультиназначения с чистой и гладкой горечью, что, как говорится, оправдывает его нахождение на прилавке. Он несет меньше остроты, чем Hallertau Mittelfruh, и привносит потрясающий цветочный аромат с оттенками цитрусовых.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выведен в 1974, поступил в продажу в 1990. Получен из 3/4 Brewer's Gold, 3/32 Fuggle, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Баварского и 1/16 неизвестного сорта. Этот хмель очень сбалансированный, иногда его называют "super Cascade". Его аромат средней интенсивности, преобладают цветочные и цитрусовые (лимон) тона.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Является относительно новым хмелем с исключительными ароматическими характеристиками и высоким содержанием альфа-кислот. Это хмель двойного назначения с исключительным ароматическим качеством и высокой альфа-кислотой. Эль Дорадо обладает ярко выраженным фруктовым ароматом с овертонами тропических фруктов, а так же груши и арбуза.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Похож на благородные сорта хмеля с его низким уровнем когумулона. Это полностью ароматный сорт с рейтингом альфа-кислоты 2,0% -5,0%. Хмель Hersbrucker является универсальным, используется в большом количестве немецких сортов пива. Его эфирные масла сбалансированы и принесут сочетание фруктов и специй с цветочным характером.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выпущен в 2012 году. Является дочкой сорта Cascade. Один из нескольких немецких видов с четким ароматическим профилем, отлично подходит для элей в американском стиле. Hallertau Blanc обладает цветочным и фруктовым ароматом с овертонами маракуйи, грейпфрута, ананаса, винограда и лимонной травы.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Хмель Amarillo – это ароматический тип нового происхождения, открытый и представленный компанией Virgil Gamache Farms, Inc. Зарегистрирован как выращиваемый в частном порядке сорт хмеля. Ограниченная доступность из-за небольших посевов. Является видом "на аромат" с хорошо сбалансированным потенциалом "на горечь", хорошо подходит для сухого охмеления.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Относится к благородным сортам из-за низкого содержания когумулона. Содержит мало альфа-кислот (по отдельным данным 3.5 - 5.5%). Является ароматным сортом. Обладает высоким растущим потенциалом, что отражается в урожайности 1602-1780 кг/га. Устойчив к различным заболеваниям. В аромате прослеживаются цветочные и фруктовые характеристики. Мягкий, напоминает Spalt.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Аромат мягкий и смолянистый с оттенками цитрусовых, а также сосновыми и травяными характеристиками. С содержанием альфа-кислоты 14,5% -17,0%, Warrior придаст отличный привкус для любого пива, где требуется сильная горькая составляющая, особенно учитывая его относительно низкое содержание когумулона - 22,0% -26,0%.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Разводится с 1790 года. Один из премиальных сортов. Выращивается в графствах Кент, Вустершир, Гемпшир и Херефордшир. Это традиционный английский хмель, используемый как при варке, так и на сухое охмеление. Аромат мягкий и сладкий с цветочными, пряными, травяными тонами.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожении пива (Эль и Лагер). Уникальный характер хмеля может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Мандариновый аромат ощутим, когда хмель используется в конце кипячения или при сухом охмелении.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|
Быстрый просмотр
|
Получен в результате скрещивания сорта Simcoe и мужского куста Nugget. Фактически дочка Nugget. Основной характеристикой данного хмеля является прекрасный вид на аромат. Может использоваться как универсальный хмель. Mosaic обладает стойкостью к ложномучнистой росе и чувствительностью к мучнистой плесени. С хорошей способностью выхода из средней конической сережки.
Характеристики
Отложить
В отложенных
Сравнить
В сравнении
|